“Cuando nadie te entiende, el chocolate está ahí”
Se llevó a cabo la 7ª. Edición de “Salón Chocolate y Cacao” en el WTC de la Ciudad de México del 30 de Agosto al 1 de Septiembre.
En esta edición se presentó el Foro Latinoamericano “Bean to Bar”, el Foro de Tecnología y Ciencia en Chocolatería, degustaciones que cada uno de los expositores ofreció en sus stands, Salón de Catas de Chocolate, Eat Me con la exposición de un vestido comestible elaborado a base de chocolate, Fashion Show, la Academia Mexicana del Cacao realizó una muestra fotográfica del “Soconusco Chiapas”, El Chocolate Lounge exhibió muñecas Barbie rescatadas de un tianguis en la colonia doctores, estas muñecas fueron entregadas a maestros chocolateros, arquitectos, expertos en moda, diseñadores, etc. para intervenirlas con chocolate, materias primas, tecnología de elaboración, maquinaria y las tendencias del mercado actual.
Como siempre miles de personas se dieron cita para degustar este delicioso y sagrado alimento en todas sus variedades. Agradezco la invitación a toda la organización y anexo redes sociales para mayor información.
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“QUE LA OSCURIDAD LOS PROTEJA “
SANDYMOON☾
